wok padelle

Il desiderio di acquistare un wok di qualità per una cucina più completa sta crescendo? Il team di Casa Del Wok vi aiuterà a scegliere il vostro strumento di cucina asiatica.

comprare un wok

Dopo aver selezionato per voi le migliori friggitrici wok al miglior prezzo, abbiamo creato 4 gamme di qualità sul nostro negozio online. Contengono un’ampia selezione di prodotti per soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente. Le quattro collezioni principali che abbiamo a disposizione sono:

Wok a induzione: un metodo di cottura efficiente che funziona perfettamente per tutti gli stili di cottura.

Wok in acciaio inox: Il wok facile da impugnare che non richiede le culottes.

Wok con coperchio: raggruppa diversi tipi, come il wok in ghisa o il wok in acciaio al carbonio. Il coperchio è indispensabile per le cotture che richiedono molto tempo.

Accessori per wok: i prodotti più acquistati dopo l’acquisto di un wok. Dagli utensili per la cottura alla manutenzione del wok.

I nostri prodotti

Nei supermercati, nei negozi specializzati o nelle piccole bancarelle, può essere difficile trovare la padella o la casseruola ideale. Quando si parla di padella asiatica, è lo stesso! Quando abbiamo lanciato il negozio Casa Del Wok, è sorta la domanda: come si sceglie un wok di qualità?

È con questa stessa consapevolezza e responsabilità che vi guidiamo nell’acquisto del vostro autentico wok.

scegliere il wok

Dalle padelle ai wok, i nostri prodotti in vendita sono adatti a tutti i tipi di chef. Dal cuoco dilettante allo chef stellato, vendiamo prodotti specifici per ogni utilizzo. Un buon wok vi permette di sfamare tutti i vostri ospiti a volontà. Se avete una famiglia piccola, prendete un wok di 24 cm di diametro. Lei è uno chef famoso? Acquistare un wok grande di 30 cm di diametro.

Seguite le nostre guide all’acquisto che trovate nelle schede prodotto e nell’articolo “Quale Wok scegliere?” per scoprire il fornello più adatto al vostro tipo di cucina.

I nostri libri digitali

Nel nostro ruolo di consulenti, per facilitarvi l’acquisto e l’utilizzo di questo tipo di cucina, abbiamo scritto con cura 4 libri digitali disponibili per la vendita.

Il Best Seller: Guida alla cura del Wok.

Un libro digitale completo scritto dallo chef Nicolas Duchêne che conterrà le basi della manutenzione del wok per dare al vostro wok jumper una lunga vita.

Il Get Fit: 20 ricette veloci e salutari.

Non sapete cosa fare con il vostro wok in acciaio inox? Passate alla cucina sana e procuratevi questo libro digitale scritto con cura dal nostro chef.

L’originale: 20 ricette giapponesi.

Non è più possibile utilizzare il wok in padella. Prendetevi il tempo per imparare a cucinare con il nostro ricettario.

Il Classico: 20 Ricette Asiatiche

Perfetto per i principianti che vogliono acquistare un libro di ricette. Un piccolo extra, direttamente sul vostro smartphone. Non c’è bisogno di scomodare un vecchio libro polveroso.

I nostri accessori

Oltre ai nostri prodotti, sul nostro negozio online troverete anche gli utensili wok utili durante le vostre sessioni di cucina. Pratici e adatti a cuochi di tutti i livelli, questi utensili per wok vi guideranno nella preparazione dei vostri cibi, nella cottura del wok e nella manutenzione del vostro acquisto.

Per guadagnare in manovrabilità, non esitate a consultare il nostro catalogo di wok con manici rimovibili. Abbinato agli accessori giusti, vi farà risparmiare tempo prezioso per cucinare dal vivo. Inoltre, le maniglie sono più facili da mantenere, è l’investimento ideale per garantirvi la migliore durata del vostro prodotto.

Set da cucina

Volete un wok di alta qualità con una gamma di accessori? Offriamo set in base al vostro livello di cucina: l’Apprendista, lo Chef e la Stella. I set contengono il wok e gli utensili adatti al vostro livello e una o due guide per aiutarvi a progredire.

Per quanto riguarda il budget, il valore del set è superiore. Ma niente panico, è la promozione wok del momento! Ogni set beneficia di una percentuale di sconto che lo rende accessibile a tutte le tasche.

Acquistare online, quali sono i vantaggi?

Mentre aspettiamo che i nostri negozi specializzati aprano i battenti, l’acquisto online offre garanzie e vantaggi che non si possono ottenere in negozio.

30 giorni per decidere

Stai cercando il miglior prezzo per il wok? Come per i nostri concorrenti, wok mathon o wok de buyer induction, avete 30 giorni per cambiare idea. Lo riprenderemo senza fare domande.

Sappiamo che trovare il wok economico, quello che si adatta al vostro budget, è una vera sfida. Ecco perché offriamo promozioni durante tutto l’anno. Un prezzo più basso significa più fondi disponibili per ottenere cibo migliore.

VAS reattiva e competente

Il nostro team è composto innanzitutto da cuochi amatoriali appassionati e dallo chef Nicolas Duchêne, desideroso di offrirvi prodotti di qualità. Ecco perché, tra le fila del nostro servizio clienti, abbiamo consulenti che amano e conoscono a fondo i nostri prodotti.
Il nostro servizio post-vendita è la garanzia di una risposta rapida a qualsiasi problema. In caso di problemi, saremo in grado di offrirvi una soluzione rapida ed efficiente. Inoltre, vogliamo che i nostri clienti siano soddisfatti, ed è per questo che siamo sempre alla ricerca di offrire piccoli bonus, che fanno la differenza.

Ora sapete dove acquistare un wok di qualità risparmiando il vostro tempo prezioso. Andate al negozio [NOME NEGOZIO]!

come comprare un wok

Ora immaginate di voler acquistare un wok classico in ghisa, come procedete?

Scegliete il prodotto giusto per voi navigando nel nostro negozio online. Se necessario, utilizzate le nostre guide all’acquisto presenti in ogni descrizione del prodotto.

Avete fatto la vostra scelta? Cliccate su “Aggiungi al carrello” e poi andate al carrello, accessibile dall’icona in alto a destra del sito.

Cliccate su “Procedi alla fase successiva” e lasciatevi guidare dai moduli. Il pagamento è criptato e protetto da SSL per garantirvi la massima serenità d’acquisto.

Cosa succede una volta che l’articolo è stato ordinato?

Dopo aver pagato il vostro wok nuovo di zecca, passano alcuni giorni mentre il vostro ordine viene preparato. Questo è il momento in cui è ancora possibile cambiare idea e cancellare l’ordine.

C’è un problema quando si riceve il pacco? Avete 14 giorni per scambiare con il nostro servizio post-vendita e troveremo la soluzione più vantaggiosa per voi.

Qualità garantita

Quando abbiamo aperto la nostra attività, abbiamo promesso a noi stessi di fornire prodotti di qualità. Questa è quindi una delle garanzie essenziali che forniamo ai nostri clienti.

Ecco perché selezioniamo il maggior numero possibile di artigiani qualificati e riconosciuti nella produzione di wok. Vogliamo garantire un follow-up di qualità: dalla selezione dei materiali al primo utilizzo nella vostra cucina.

Quindi prestiamo molta attenzione alle recensioni dei wok. Il feedback dei nostri clienti è una chiave essenziale per migliorare i nostri servizi. Impariamo dai nostri errori per diventare commercianti migliori, condividendo con voi i nostri punti di forza.

Un pagamento sicuro

Il pagamento del wok è criptato e sicuro al 100% grazie alla tecnologia SSL. Non appena il pagamento sarà convalidato, riceverete un’e-mail contenente tutte le informazioni sul vostro ordine.

A questo segue, al momento della spedizione, il numero di tracciamento per sapere esattamente dove si trova il vostro pacco.

Una consegna tracciata

Per una consegna sicura e il più rapida possibile, utilizziamo vettori di fiducia la cui velocità non può essere messa in discussione.Consigli pratici per il wok

La cucina orientale richiede essenzialmente l’uso di un wok. Se ne avete uno, allora avrete a disposizione una serie di piatti meravigliosi. È meglio acquistare un wok piuttosto che usare una padella per ottenere risultati più soddisfacenti quando si provano le deliziose ricette che seguono sul nostro blog. Il wok è uno strumento di cottura incurvo, poco profondo, simile a una ciotola, realizzato in metallo con un unico lungo manico di legno o due manici ad anello sui lati opposti della pentola. Esistono diversi tipi di wok. Il diametro adeguato per una famiglia è di circa 30-35 cm (12-14 pollici). Può essere realizzato in acciaio inossidabile, ghisa o rame; la ghisa è la scelta migliore perché trattiene meglio il calore, soprattutto se ben stagionato. Il wok presenta molti vantaggi rispetto alla padella. Grazie alla sua forma convessa, il cibo si muove facilmente all’interno del wok e viene mescolato (la base della frittura) e cuoce molto più velocemente. Può essere facilmente inclinato, se necessario, o ruotato per raggiungere facilmente gli ingredienti.

Grazie ai lati curvi del wok, il calore sale e l’intero wok diventa una superficie di cottura calda. In questo modo si risparmia carburante ed è perfetto per cucinare velocemente e saltare in padella. La pulizia non è un problema, poiché il wok non presenta angoli o spigoli.

attrezzatura utile

Ci sono diversi altri attrezzi che possono essere utili con un wok. Uno dei più importanti nella cucina occidentale è il colletto. Si tratta di un collare metallico con lati inclinati e rientranze che facilitano la convezione del calore dalle moderne piastre calde. Il wok viene inserito nel collo e consente una cottura più uniforme rispetto a quella che si otterrebbe semplicemente appoggiando il wok su un piano di cottura elettrico. Una spatola a manico lungo è utile per cucinare e rimuovere gli alimenti, poiché il bordo curvo segue la curva del wok. Assicuratevi di acquistarne uno con il manico in legno per isolare le mani dal calore.

Il wok è utilizzato principalmente per soffriggere i cibi, ma può anche essere usato per friggere e vapore. Uno scolapasta o un cestello in filo di ferro poco profondo sono utili per liberare il cibo dal grasso e un sottopentola per la cottura a vapore trasformerà il wok in una vaporiera.

È ovvio che un coperchio è essenziale per la cottura del wok. Deve essere a cupola e adattarsi perfettamente al wok per sigillare i sapori durante la cottura a vapore. Molti set di wok contengono tutte queste attrezzature aggiuntive presenti sul nostro sito, in quanto sono essenziali per la cottura con il wok se si vuole sfruttare appieno il suo potenziale.

usate il vostro wok

Prima di usare il wok: è essenziale cottare il wok come per le altre padelle. Pulire l’interno e l’esterno del wok con carta assorbente oliata e scaldarlo a caldo alto nel forno o sul piano di cottura Togliere il wok dal fuoco, lasciarlo raffreddare e ripetere questo procedimento più volte per

Pulitelo e dategli un rivestimento antiaderente. Dopo la prima stagionatura, il wok può essere pulito con acqua e sapone, ma deve essere asciugato immediatamente se è in ghisa, per evitare che si arrugginisca. In generale, il wok viene semplicemente pulito e lasciato annerire con l’uso. Si dice che quanto più nero è il wok, tanto più bravo è il cuoco, perché questo indica la frequenza con cui il wok è stato usato.

montaggio wok

Il wok viene utilizzato soprattutto per la frittura, un metodo di cottura originario della Cina, che rimane la forma più riconosciuta della cucina cinese. Questo metodo si è diffuso in tutta l’Asia orientale. In Cina si chiama Ch’au, che significa essenzialmente che uno o più ingredienti vengono affettati in modo sottile e uniforme e cotti in 1-2 cucchiai di grasso. Il cibo viene mescolato con lunghe bacchette di bambù o con una spatola e vengono aggiunti condimenti e salse.

La frittura si fa spesso in più fasi. In questo modo, gli alimenti che hanno un tempo di cottura più lungo possono essere saltati in padella, rimossi e rimessi nel wok in un secondo momento, conservando i singoli sapori. Il piatto viene sempre riunito a fine cottura nel wok e servito intero. Per la frittura si usa di solito olio di arachidi o di mais, ma a volte si usa anche il grasso di pollo o lo strutto per ottenere sapori più delicati.

Cucina Wok In Tutto Il Mondo

Si usa una grande padella o karahi che si trova sopra un foro in un forno di mattoni o di terracotta. Questo recipiente simile al wok viene utilizzato per brasare e friggere.

Il famoso curry o karahi prende il nome dalla padella. In Indonesia, il wajan o wok viene utilizzato su legna o carbone per preparare curry, piatti a base di riso e fritti veloci. Lo stesso vale per il Giappone, la Thailandia, Singapore e la Malesia, tutti paesi che hanno subito l’influenza della cucina cinese. Anche il barbecue mongolo assomiglia a un wok, poiché ha una forma convessa.

Capirete da queste informazioni che i metodi di cottura wok e in padella sono essenziali e unici per la cucina asiatica ed estremo-orientale, in quanto sono veloci, leggeri, salutari ed estremamente versatili. Le ricette che seguono vi accompagnano in un magico viaggio nell’Estremo Oriente: zuppe, antipasti, carne e pollame, favolosi piatti di pesce, piatti vegetariani e, naturalmente, riso e noodles, i piatti base di questi Paesi. Quindi tirate fuori il vostro wok e preparatevi alla festa di sapori che vi verrà offerta.